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レシピ集・栄養科だよりを更新しました!

みなさまお待たせいたしました(汗)

『レシピカード』と『栄養科だより』をアップしました(笑)

ぜひご覧ください(星)(星)(星)

院内でも配布していますので来院の際にはぜひお持ち帰りください(ラブ)

[登録日] 2018/08/10 | 固定リンク

★7月のお誕生日企画★

とても暑い日が続きますね(汗)

みなさまいかがお過ごしですか(ラブ)?


今月も(星)お誕生日企画(星)を実施しました

7月のお誕生日デザートは*キラッ*桃のミニパルフェ*キラッ*です



旬である桃を使って、ミニパルフェを作りました(笑)ハート

ゼリーには桃のコンポートを入れ、その上に桃のシャーベットと生の桃をのせて

桃づくし”にしました(瞬き)(星)

暑い夏なので、シャーベットで爽やかに仕上げました*キラッ*


7月生まれの皆さん、お誕生日おめでとうございます(笑)(*キラリ*)


まだまだ暑い日が続きますので、夏バテにはお気をつけください(喜)(汗)


[登録日] 2018/07/16 | 固定リンク

地産地消の日〜ごぼう〜

こんにちは(笑)(星)

本日は、当院の『地産地消の日』として、

地元阿知須の新鮮なごぼうを使用した”金平ごぼう”を作りました(食事)

今回は、阿知須の藤井さんと長久さんが作られたごぼうを

使用させていただきました(笑)(*キラリ*)


左側:長久さんが作られている『テガルゴボウ』

右側:藤井さんが作られている『サラダムスメ』


実際に畑にもお伺いさせていただきました(ラブ)

ごぼうの葉です*キラッ*とても立派で感動しました!!



実際に目の前で掘っていただいたり、

たくさんのお話を聞かせていただいたりしました*キラッ*


詳しくは『栄養科だより』の平成30年7月8月版に載せてますので、

ぜひご覧ください(瞬き)


藤井さん、長久さん 本当にありがとうございました(*キラリ*)


[登録日] 2018/06/22 | 固定リンク

★6月のお誕生日企画★

今月も(星)お誕生日企画(星)を実施しました♪

6月のお誕生日デザートは*キラッ*フルーツタルト*キラッ*です



甘いカスタードとホイップに、爽やかなキウイやオレンジを使用して

食べやすくしました(瞬き)

他にも、いろいろなフルーツを使用して、カラフルに(*キラリ*)

そしてボリュームのあるタルトに仕上げました(笑)ハート


6月生まれの皆さん、お誕生日おめでとうございます(笑)(星)

来月のお誕生日企画も、お楽しみに(=3)


[登録日] 2018/06/11 | 固定リンク

★5月のお誕生日企画★

毎月のお楽しみ(星)お誕生日企画(星)を実施しました!!

当院ではお誕生日の入院患者さまに、

手作りのカードとデザートをお出ししています(笑)(星)


5月のデザートは*キラッ*ルーツトライフル*キラッ*です



ショートケーキを器に入れて、可愛くて食べやすい ”トライフル” にしましたハート

スポンジと生クリームを土台に、ベリー系の果物をトッピングして、

見た目を豪華にしました(ラブ)*キラッ*

甘いけどサッパリとしたデザートに仕上げています(*キラリ*)


5月生まれの皆さん、お誕生日おめでとうございます(笑)ハート

来月もお楽しみに!



[登録日] 2018/05/16 | 固定リンク

糖尿病教室を開催しました★

5月に入り、明日からGWが始まりますね(笑)

みなさまいかがお過ごしですか?

当院では、先週に引き続き 『糖尿病教室』 を開催しました(星)

本日は 『今夜のもう一品!調理の工夫で劇的ビフォーアフター』 というテーマで

ちょっとした工夫でできる 『減塩』 や 『食物繊維アップ』 の簡単なレシピをいくつかご紹介しました(*キラリ*)

そして本日は、新人管理栄養士の中嶋がお話しさせていただきました(笑)

このような場でお話しするのは初めてだったので、とても緊張しましたが一生懸命頑張りました!!

当院では、毎週水曜日13:30から1階総合待合室にて糖尿病教室を開催しています(笑)

どなたでもご参加いただけます(喜)

たくさんの方のご参加おまちしています(星)



[登録日] 2018/05/02 | 固定リンク

★4月のお誕生日企画★

こんにちは(花)

今月も、お誕生日企画を実施しました(ラブ)(星)


今月は *キラッ*春満開 桜といちごのムースゼリー*キラッ*




3層のムースゼリーは、ピンクにし、可愛く仕上げましたハート

そして、春を感じるよう ”桜の塩漬け” を上にのせました(ルンルン)(星)


デザートと一緒に手作りカードもプレゼントしていますよ(笑)(星)

皆さんに喜んでいただけると嬉しいです!


4月生まれの皆さん、お誕生日おめでとうございます(瞬き)



[登録日] 2018/04/26 | 固定リンク

糖尿病教室を開催しました♪

だんだんと暖かい日も増えてきましたね(花)

みなさまいかがお過ごしですか?

本日は管理栄養士が 『糖尿病教室』 を開催しました(瞬き)

本日の内容は 『ポイントを知って健康食にチェンジ』 というテーマで

管理栄養士の久冨がお話しさせていただきました(星)

『食事療法のポイント』や『合併症を防ぐ食事』についてお話しし、

みそ汁の塩分ってどのくらい?など、普段みなさんが疑問に思っていらっしゃることにお答えしました(笑)


次週も、管理栄養士が『減塩レシピ』などを、いくつかご紹介します(星)

事前申し込み、参加費は不要です(笑)

糖尿病の事を知りたい方、血糖値が高めと言われた方など糖尿病ではない方の参加もOKです(星)

たくさんの方のご参加おまちしています(喜)

[登録日] 2018/04/25 | 固定リンク

★3月のお誕生日企画★

こんにちは(笑)

3月のお誕生日企画を実施しました(星)


今月のデザートは*キラッ*いちごとヨーグルトのムース*キラッ*です